Bedrijfsleider BIJ BLEYENBERG

Bleyenberg is geen doorsnee horecazaak.

Welkom bij Bleyenberg. Niet zomaar een restaurant, maar vijf verdiepingen vol horeca, events, karaoke en… ja, gasten. Veel gasten. Elke week ontvangen we honderden gasten die komen voor shared dining in Bar Bley, zonsondergang-cocktails op de rooftop, een meeting of bedrijfs-borrel of feest, of een compleet uit de hand gelopen karaokesessie bij BLÊR.
Jij bent degene die daar – middenin die mix – het overzicht houdt. Op de vloer, in het team, en richting de gasten.

Keep the floor running
AND the team smiling

Wij zijn geen klassieke horeca. Jij runt niet één zaak, maar vier werelden, en vijf etages:

  • Bar Bley – onze restobar vol shared dining en cocktails

  • De Rooftop – waar je 300 man op een avond binnen kunt hebben

  • BLÊR Karaoke – waar teams, vrienden en vrijgezellen gillend gelukkig worden

  • Meetings & Events - doordeweeks hebben we véél partijen; van een vergadering van 5 gasten tot een bedrijfsfeest van 100, 200 of 400 man.

Het is groot. Het is dynamisch. Het is nooit saai.

DIT GA JE DOEn

  • Je bent eindverantwoordelijk voor de operatie op de vloer tijdens jouw shift

  • Je stuurt hosts, bedienend personeel en runners aan — met flair en overzicht

  • Je schakelt met de bar, keuken en eventplanning en zorgt dat alles klopt

  • Je maakt briefings, regelt roosters en zorgt voor goede werkflow

  • Je bent aanspreekpunt voor gasten én teamleden

  • Je checkt reserveringen, plant slim en anticipeert op onverwachte drukte

  • Je bewaakt de service, de vibe en de kwaliteit op elk moment

  • Je helpt mee waar nodig, serveert, coacht, motiveert en… improviseert

OVER JOU

  • Een geboren captain met tenminste 2 jaar ervaring in leidinggeven in de horeca

  • Niet bang voor drukte — sterker nog, je floreert erin. Je bewaart de rust en het overzicht

  • ook tijdens de rustige momenten zoek je je werk op

  • Organisatorisch sterk, sociaal en scherp op details

  • Beschikbaar in avonden, weekenden en op feestdagen

  • Goed in schakelen tussen horeca, karaoke en zakelijke events, tussen drukte en rust

  • Iemand die liever ‘dat regel ik’ zegt dan ‘dat is niet mijn taak’

  • Teamplayer, maar met leiderschap en overzicht

DIT KRIJG JE VAN ONS

  • Een 32–38 uur contract (over-uren zijn zeldzaam bij ons)

  • Salaris volgens Horeca CAO, afhankelijk van je ervaring

  • Elke shift een lekkere staff meal

  • 25 vakantiedagen (bij fulltime)

  • Kansen om door te groeien naar Operations, Event of Venue Manager

  • Collega’s waar je mee kunt lachen én bouwen

  • we zijn zondags gesloten; zo kunnen jij en je collega’s op adem komen.

  • Toegang tot alle karaoke-booths (voor onderzoek natuurlijk)