Begin mei: Nieuw menu De Kantine

Bijna 2 jaar open en wat een succes is het geweest! Maar, stilstand is achteruitgang en dus gaat het roer om in De Kantine. Vanaf 6 mei introduceren we een compleet nieuwe feel-good menu. En wat wordt deze goed!! Buttermilk Crispy Fried Chicken, Sliders, Thai Style BBQ Chicken, Falafel en een heerlijke Veggie Curry. Dit is slechts een klein voorproefje. Dus hou onze socials in de gaten voor de nodige sneakpeaks!

De Kantine

van Bleyenberg

Loop door de entree naar binnen en je bevindt je meteen in het restaurant van Bleyenberg: De Kantine. De hoge plafonds, enorme raampartijen en een oppervlakte van maar liefst 350 m2 zorgen voor een open en ontspannen ambiance. Je kunt hier terecht voor koffie, ontbijt, lunch, diner en drankjes aan de bar of op het terras. Daarnaast hebben we elke week DJ’s, Maandag Kip Patat en Appelmoes en nog veel meer. Check onze evenementen op Facebook en onze evenementen pagina!

Elke doordeweekse dag zijn we geopend vanaf 09.00 uur en op zaterdag en zondag vanaf 10.00 uur.

Voor reserveringen kun je gebruik maken van de onderstaande “reserveer” button, of contact opnemen via de telefoon op 070 – 800 21 20

Meer info Reserveer Dagkaart Diner

Het Kantoor

van Bleyenberg

Verdeeld over de 1e en 2e verdieping vind je het zakelijke gedeelte van Bleyenberg: de meeting spaces, oftewel Het Kantoor. In totaal 4 ruimtes, vernoemd naar voormalige medewerkers van de heer C.A.J. Bleyenberg, voor kleine en grote gezelschappen; voor vergaderingen, trainingen, presentaties en zeker ook voor private dining en borrels. Ben je op zoek naar out of the box? Misschien is dan De Kelder van Bleyenberg een optie voor jouw vergadering, private dinner of workshop.

Meer info

Het Dak

van Bleyenberg

Bleyenberg heeft de eer om de allereerste, echte rooftopbar van Den Haag te hebben geopend. Vanaf de 3e verdieping heb je een geweldig uitzicht over de Grote Markt en de rest van de Haagse binnenstad. Ook wanneer de zon niet schijnt kun je bij ons heerlijk overdekt zitten en genieten van het uitzicht.

Vanaf 1 april is ons zomerseizoen weer van start gegaan. Wij zijn elke maandag open vanaf 11.30 en dinsdag tm zondag vanaf 11.00. Wij hanteren geen vaste sluitingstijden, maar zijn open tot wanneer het gezellig is.

Op Het Dak van Bleyenberg is reserveren helaas niet mogelijk. Dus loop gewoon lekker binnen!

Meer info Menu

Het Magazijn

van Bleyenberg

Verborgen in De Kelder van Bleyenberg vind je in de nachten van het weekend een intieme club waar het draait om elektronische muziek van hoge kwaliteit, vrijheid, gelijkheid en anonimiteit: Het Magazijn. Op alle andere momenten te gebruiken als locatie voor exclusieve borrels, feesten, wijnproeverijen, yoga sessies, cocktailworkshops en DJ- of dans cursussen.

Stiekem nachten doorhalen met een Funktion One geluidssysteem. Wij vertellen het niet verder….

Meer info

Het Verhaal

van Bleyenberg

C.A.J. Bleyenberg is de befaamde oud-bedrijfsleider van Kwantum Behang BV. In de jaren ’80 en ’90 stond hij stevig aan het roer, 15 jaar lang. John Bleyenberg is de man die van de Kwantum een begrip maakte. De allemansheld. De man die dag in dag uit heel Den Haag voorzag van behang.

Meer info

Evenementen

van Bleyenberg

Naast het zakelijke gedeelte houdt Bleyenberg ook van een feestje!  Zo hebben we elke week verschillende DJ’s op Het Dak van Bleyenberg en in De Kantine van Bleyenberg staan. Reken maar dat zij het lekkers voor je oren verzorgen. Bonuspunten voor ieder die alles kan afvinken!

Meer info Bekijk evenementen

Feestdagen

van Bleyenberg

It’s the most wonderful time of the year! En zeker bij Bleyenberg. Speciaal voor jou hebben wij verschillende arrangementen samengesteld deze feestdagen. Check it out!

Meer info Bekijk feestdagen

Werken

bij Bleyenberg

Bleyenberg is dé kosmopolitische plek van Den Haag waar iedereen van ‘s morgens tot ‘s nachts kan werken en ontspannen. Midden in het centrum van Den Haag, kan ook jij komen te werken binnen een jong team waar servicegerichtheid en gezelligheid voorop staat. Bij bleyenberg wordt ambitie beloond met doorgroeimogelijkheden. Wil jij jezelf ontwikkelen tot dat neusje van de zalm in onze kweekvijver voor talent?

Meer info

Shop

van Bleyenberg

Wist je dat Bleyenberg naast cadeaubonnen ook super stoere merchandise heeft? Natuurlijk houden we dit niet alleen voor onszelf, gewoon te koop in De Kantine!

Meer info

Reserveer

hier een tafel in De Kantine van Bleyenberg

*Wanneer je een reservering voor dezelfde dag wilt maken, kan dit online tot 12:00u. Hierna kun je ons bellen op 070 – 800 21 20.

Programma

APRIL TO DO’S

Elke maandag ‘KIP, PATAT & APPELMOES’ – De Kantine van Bleyenberg

Met speciaal bier of wijn € 15,-

Elke avond op donderdag vrijdag en zaterdag DJ’s – Het Dak van Bleyenberg

Zo 7 april

ZONDAG MATINEE – SCROPPINO IN DE KANTINE

15:00 – 19:00

Feestdagen

Dagkaart

ALL DAY BREAKFAST van 09:00 tot 16:30

Fluffy pancakes met compote van bessen en kaneelsuiker 8,-

Griekse yoghurt met granola, zuidvruchten en honing 8,-

Shakshuka eieren in oosterse tomatensaus met brood om te dopen 7,50

Tosti met belegen kaas, oregano en tomaat (kip + 1,00) 5,00

Eieren naar wens gebakken- of roerei op houthakkersbrood, geserveerd met ham/kaas/bacon (per item + 0,80) 6,50

BLT getoast bruin brood met mosterdmayo, tomaat, romaanse sla en uitgebakken bacon, geserveerd met frisse komkommer 7,50

Brioche met roerei met chorizo en geroosterde ui 7,90

Brioche met rivierkreeft met avocado, kervel en limoenmayonaise 8,50

Croissant met boter en jam 2,50

 

SOEP van 12:00 tot 16:30

Franse bouillabaisse met rouille, crostini en rivierkreeftjes 8,50

Italiaanse tomatensoep van San Marzano tomaten, basilicum olie en croutons 6,50

 

SALADES van 12:00 tot 16:30

Ceasar salade met kipstuckjes van de Vegetarische Slager en een gekookt ei 9,50

Panzanella salade gemaakt van brood, tomaten en basilicum 7,50

 

SPECIALS ook leuk om te delen – van 12:00 tot 16:30

Geroosterde kippendijen uit de houtskool oven met dadel masala curry, kikkererwten en gepekelde citroen 14,50

Koud gerookte zalm met vinaigrette van karnemelk en dragon, knapperige radijs en krokant van aardappel 13,50

Argentijnse gamba’s met boter en basilicum, knoflook en rode peper 4,50 (per stuk)

Oesters met frisse komkommer en rode wijnazijn 2,90 (per stuk)

Gebakken broccoli met cashewnoten, knoflook, citroen, gepofte parelgort en olijfolie 6,90

In zoutkorst gegaarde knolselderij met gekarameliseerde ui, marjolein en hazelnoot 7,50

Knapperige frietjes met bieslook en zwarte peper 4,20

 

VOOR OF NA van 09:00 tot 16:30

Cake van blauwe bessen met een frosting van citroen 2,80

Appeltaart met crumble, gebakken met een laagje custard 3,90

Taart van pure chocolade met frisse salade van mango en passievrucht 7,50

Kaasproeverij van Oude Leidse, Le Petit Doruvael en Shropshire Blue 12,50

 

BORRELKAART van 14:00 tot 22:00

Broodzak met boter en olie (aioli + 1,00) 4,90

Proeverij van dun gesneden vleeswaren 12,50

Bitterballen 5 stuks 5,90

Bitterballen van de Vegetarische Slager (5 stuks) 7,00

Spinaziekroketjes (5 stuks) 7,00

Borrelplank 3 bitterballen, 3 spinaziekroketjes en 2 sticky chicken wings 12,90

Sticky chicken wings met miso en bieslook (5 stuks) 8,00

Kaasproeverij van Oude Leidse, Le Petit Doruvael en Shropshire Blue 12,50

Diner

SHARED DINING van 17:30 tot 22:00

Bijna al onze gerechten zijn zo samengesteld dat je ze kunt delen (of als je wilt, lekker voor jezelf houden).
Wij adviseren per persoon uit te gaan van twee of drie gerechten.
Mix and match!

 

VLEES 

Geroosterde kippendijen uit de houtskooloven met dadel masala curry, kikkererwten en gepekelde citroen 14,50

Langzaam gegaard Livar buikspek met rode kool en frisse appelcompote 12,50

Dry aged runderlende met bearnaisesaus, gekarameliseerde ui en knolselderij 23,50

Op de huid gebakken eendenborst met geglaceerde koolrabi en abrikozencompote 15,00

 

VIS

Krokant gebakken zeebaars met groene asperges en kruidige romesco saus 14,50

Geroosterde octopus met gerookte paprika, chorizo krokant en aardappel 16,-

Huis gerookte zalm met vinaigrette van karnemelk en dragon, knapperige radijs en krokant van aardappel 13,50

Argentijnse gamba’s met boter en basilicum, knoflook en rode peper 4,50 (per stuk)

Gebakken kabeljauwhaas met romige aardappel, bosui en uitgebakken pancetta 16,-

 

GROENTEN

Geroosterde rode biet met Griekse yoghurt en za’atar 7,50

Gebakken broccoli met cashewnoten, knoflook, citroen, gepofte parelgort en olijfolie 6,90

In zoutkorst gegaarde knolselderij met gekarameliseerde ui, marjolein en hazelnoot 7,50

Witlof gegratineerd met Gorgonzola afgemaakt met frisse peer en geroosterde walnoten 8,50

Geroosterde aubergine met rozijn, pijnboompit, citroen en rode peper 6,50

 

SOEP

Franse bouillabaisse met rouille, crostini en rivierkreeftjes 8,90

 

VOOR ERBIJ

Knapperige frietjes met bieslook en zwarte peper 4,20

Frisse komkommer zoetzuur met steranijs en dille 3,50

Romige risotto met paddenstoelen en parmezaanse kaas 7,50

Groene salade met gepofte paprika, croutons en radijs 5,50

 

DESSERT

Taart van pure chocolade met frisse salade van mango en passievrucht 7,50

Tarte tatin van appel met siroop van appel en calvados 6,50

Baba au rhum met frisse sinaasappel en witte chocolade 7,50

Kaasproeverij van Oude Leidse, Le Petit Doruvael en Shropshire Blue 12,50

 

BORRELKAART van 14:00 tot 22:00

Broodzak met boter en olie (aioli + 1,00) 4,90

Proeverij van dun gesneden vleeswaren 12,50

Bitterballen 5 stuks 5,90

Bitterballen van de Vegetarische Slager (5 stuks) 7,00

Spinaziekroketjes (5 stuks) 7,00

Borrelplank 3 bitterballen, 3 spinaziekroketjes en 2 sticky chicken wings 12,90

Sticky chicken wings met miso en bieslook (5 stuks) 8,00

Kaasproeverij van Oude Leidse, Le Petit Doruvael en Shropshire Blue 12,50

Menu

In de winterperiode hanteren wij twee verschillende kaarten op Het Dak

Vrijdag tot en met zondag (keuken open van 12:00 tot laat)

Sandwiches (tot 16:00)

Focaccia met buffelmozzarella uit de oven met tomaat en basilicum 6,90

Bruine sandwich met geitenkaas uit de oven met gepofte aubergine en Marokkaanse specerijen 6,50

Focaccia met gamba’s van de plancha met romige avocado en geroosterde paprika 7,90

Bruine sandwich met mortadella met mosterdzaad en romaanse salade 6,50

 

Salades

Salade met buffelmozzarella met een mix van tomaten en basilicum 7,50

Salade van spinazie met geroosterde avocado, rode ui en feta 6,50

 

Antipasti

Proeverij van dun gesneden vleeswaren (lekker met onze focaccia) 12,50

Bitterballen met mosterd (5 stuks) 5,80

Bitterballen van de Vegetarische Slager met mosterd (5 stuks) 7,00

Spinaziekroketjes met aioli (5 stuks) 7,00

Burrata in foglia met balsamico en olijflolie heel 17,50 | half 9,50

Knoflookbrood uit de oven met peterselie en basilicum 4,50

Focaccia brood met extra vierge olijfolie en fleur de sel 3,90

Bruschetta met warm gerookte zalm, romige avocado en radijs (3 stuks) 7,50

Bruschetta met tomaat en basilicum (3 stuks) 4,90

Kaasproeverij Tuma del Trifulau en Verzin di vacca, geserveerd met kletzenbrood 11,50

Gamba’s van de plancha met aioli (3 stuks) 3,50

 

Pizza al taglio (vanaf 16:00)

Pizza el taglio is een typisch Italiaanse plaatpizza. Het huisgemaakte deeg van Molina Quaglia bloem uit Noordoost-Italië is 48 uur gerijpt voordat het de oven in gaat. Twee of drie stukken zijn meestal voldoende voor een volledige maaltijd. Ook heerlijk te combineren met een frisse salade of een anti-pasto gerecht.

Prosciutto met San Marzano tomaten, mozzarella, Prociutto Crudo di Parma en basilicum 4,50

Margherita met San Marzano tomaten, mozzarella en basilicum 3,90

Nduja (pittige worst uit Calabrië) met San Marzano tomaten, mozzarella, broccoli, knoflook en ricotta 4,50

Quattro formagi met San Marzano tomaten, Gorgonzola, parmezaan, pecorino en mozzarella 4,80

Vegetariana met San Marzano tomaten, mozzarella, artisjokken en zwarte olijven 4,00

 

Zoet

Huisgemaakte tiramisu 4,50

Appeltaart met crumble 3,50

Smeuïge citroencake met frosting 2,80

 

Maandag tot en met donderdag (12:00 tot laat) 

Bitterballen met mosterd (5 stuks) 5,50

Spinaziekroketjes met aioli (5 stuks) 7,00

Calamares met aioli en citroen 7,00

Blokjes kaas met mosterd 5,50

Brood met aioli 5,00