Bleyenberg is een compleet nieuw horeca- en uitgaansconcept in het oude Kwantumgebouw op de Grote Markt in Den Haag. Naast een restaurant, een coffee bar en cocktail bar vind je hier ook meeting spaces, nachtclub Het Magazijn en Den Haags eerste echte rooftop bar.

WIE IS BLEYENBERG?

De Kantine

van Bleyenberg

Loop door de entree naar binnen en je bevindt je meteen in het restaurant van Bleyenberg: De Kantine. De hoge plafonds, enorme raampartijen en een oppervlakte van maar liefst 350 m2 zorgen voor een open en ontspannen ambiance. Je kunt hier terecht voor koffie, ontbijt, lunch, diner en drankjes aan de bar of op het terras. Daarnaast hebben we elke week DJ’s, Maandag Kip Patat en Appelmoes en nog veel meer. Check onze evenementen op Facebook en onze evenementen pagina!

Elke doordeweekse dag zijn we geopend vanaf 09.00 uur en op zaterdag en zondag om 10.00 uur.

Meer info Reserveer Dagkaart Diner

Het Kantoor

van Bleyenberg

Verdeeld over de 1e en 2e verdieping vind je het zakelijke gedeelte van Bleyenberg: de meeting spaces, oftewel Het Kantoor. In totaal 4 ruimtes, vernoemd naar voormalige medewerkers van de heer C.A.J. Bleyenberg, voor kleine en grote gezelschappen; voor vergaderingen, trainingen, presentaties en zeker ook voor private dining en borrels.

NIEUW: in de winterperiode (1 oktober – 31 maart) is Het Dak van Bleyenberg op de 3e etage beschikbaar als exclusieve boardroom. 

Meer info

Het Dak

van Bleyenberg

Bleyenberg heeft de eer om de allereerste, echte rooftopbar van Den Haag te hebben geopend. Vanaf de 3e verdieping heb je een geweldig uitzicht over de Grote Markt en de rest van de Haagse binnenstad. Ook wanneer de zon niet schijnt kun je bij ons heerlijk overdekt zitten en genieten van het uitzicht.

Wij zijn de doordeweeks, op basis van beschikbaarheid, te bezoeken vanaf 15:30 uur tot 01:00 uur met een kaart met kleine hapjes. In het weekend zijn we vanaf 12:00 uur tot 01.00 met speciale lunch en avond kaart van Het Dak geopend.

Reserveren is hier niet mogelijk.

Meer info Menu

Het Magazijn

van Bleyenberg

Verborgen in De Kelder van Bleyenberg vind je in de nachten van het weekend een intieme club waar het draait om elektronische muziek van hoge kwaliteit, vrijheid, gelijkheid en anonimiteit: Het Magazijn. Op alle andere momenten te gebruiken als locatie voor exclusieve borrels en feesten.

Stiekem nachten doorhalen met een Funktion One geluidssysteem. Wij vertellen het niet verder….

Meer info

Het Verhaal

van Bleyenberg

C.A.J. Bleyenberg is de befaamde oud-bedrijfsleider van Kwantum Behang BV. In de jaren ’80 en ’90 stond hij stevig aan het roer, 15 jaar lang. John Bleyenberg is de man die van de Kwantum een begrip maakte. De allemansheld. De man die dag in dag uit heel Den Haag voorzag van behang.

Meer info

Evenementen

van Bleyenberg

Naast het zakelijke gedeelte houdt Bleyenberg ook van een feestje!  Zo hebben we elke week verschillende DJ’s op Het Dak van Bleyenberg en in De Kantine van Bleyenberg staan. Reken maar dat zij het lekkers voor je oren verzorgen. Bonuspunten voor ieder die alles kan afvinken!

Meer info Bekijk evenementen

Feestdagen

van Bleyenberg

It’s the most wonderful time of the year! En zeker bij Bleyenberg. Speciaal voor jou hebben wij verschillende arrangementen samengesteld deze feestdagen. Check it out!

Meer info Bekijk feestdagen

Vacatures

van Bleyenberg

Bleyenberg is dé kosmopolitische plek van Den Haag waar iedereen van ‘s morgens tot ‘s nachts kan werken en ontspannen. Midden in het centrum van Den Haag, kan ook jij komen te werken binnen een jong team waar servicegerichtheid en gezelligheid voorop staat. Bij bleyenberg wordt ambitie beloond met doorgroeimogelijkheden. Wil jij jezelf ontwikkelen tot dat neusje van de zalm in onze kweekvijver voor talent?

Meer info

Reserveer

hier een tafel in De Kantine van Bleyenberg

*Wanneer je een reservering voor dezelfde dag wilt maken, kan dit online tot 12:00u. Hierna kun je ons bellen op 070 – 800 21 20.

Programma

NOVEMBER TO DO’S

ELKE MAANDAG ‘KIP, PATAT & APPELMOES’ – IN DE KANTINE

Met speciaal bier of wijn € 15,-

DO 01

LUCE DELLA LUNA – OP HET DAK

19:00 – 00:00


VRIJ 02

HET MAGAZIJN LIVESTREAM – OP HET DAK

20:00 – 00:00

 

ZAT 03

ALAIN GROOVE & REYK – OP HET DAK

20:00 – 01:00

SCROPPINO – IN DE KANTINE

22:00 – 01:00


DO 08

TYRONE BISHOP – OP HET DAK

19:00 – 01:00


VRIJ 09

NIEK TAMÈRE – OP HET DAK

20:00 – 01:00


ZA 10

DOKTORRO – OP HET DAK

20:00 – 01:00

SKIPPER – IN DE KANTINE

22:00 – 01:00


DO 15

ETHEREAL SOUNDSYSTEM – OP HET DAK

19:00 – 00:00


VRIJ 16

ALEX MEZA – OP HET DAK

20:00 – 01:00

MICROCLUB X CUISINE DE FOUS: WARREN FELLOW – MAGAZIJN

20:00 – 00:00


ZAT 17

ABE CUISIN’ – OP HET DAK

20:00 – 01:00

WIM BEEHRE – IN DE KANTINE

22:00 – 01:00


ZO 18

ESPRESSO RECORDS VINYL SHOP – OP HET DAK

12:00 – 17:00


DO 22

FERDINAND – OP HET DAK

19:00 – 00:00


VRIJ 23

ALAIN GROOVE – OP HET DAK

20:00 – 01:00

 

ZAT 24

DJ FRISS – OP HET DAK

20:00 – 01:00

MISTASWEET – IN DE KANTINE

22:00 – 01:00

 

DO 29

LUCE DELLA LUNA – OP HET DAK

19:00 – 00:00

 

VRIJ 30

BOY BOOGIE – OP HET DAK

20:00 – 01:00

Feestdagen

KERSTONTBIJT 23,50 p.p.

Zeker tijdens de feestdagen, kun je niet zonder goede start van de dag! Laat je verwennen en rol lekker je bed uit, stap de douche in en schuif aan tafel bij Bleyenberg.
Rijk gevuld ontbijtbuffet, inclusief alle non-alcoholische dranken.
Mogelijk van 08.00 – 10.30 uur
Voor 2 – 175 personen

 

KERSTBRUNCH 26,50 p.p.

Geen vroege vogel maar wil je wel die goede start van de dag? Bleyenberg zorgt voor een uitgebreide brunch zodat jij je kunt concentreren op de belangrijke dingen deze feestdagen: samen genieten!
Rijk gevuld brunch buffet, inclusief alle non-alcoholische dranken.
Mogelijk van 10.00 – 13.00 uur
Voor 2 – 175 personen

 

KERSTLUNCH 37,50 p.p.

Sit back and relax! Onze chef heeft het voor je geregeld; een heerlijke drie-gangen lunch voor jou en je gezelschap.
Drie-gangen lunch met amuse, een heerlijk glas Cava en alle non-alcoholische dranken.
Mogelijk van 12.00 – 15.00 uur
Voor 4 – 80 personen

 

KERSTLUNCH BUFFET 39,- p.p.

Liever een prachtig ingerichte private room voor jou en je gezelschap? We hebben diverse mogelijkheden die we graag met je bespreken!
Rijk gevuld lunchbuffet, een heerlijk glas Cava en alle non-alcoholische dranken.
Mogelijk van 12.00 – 15.00 uur
Voor 8 – 120 personen

 

KERSTDINER 67,50 p.p.

Je kunt natuurlijk thuis aan de slag. Boodschappen doen, heel je keuken onder de bloem, alles weer opruimen. En zelf er maar weinig van meekrijgen door alle stress. Nergens voor nodig! Wij verzorgen graag het lekkerste kerstdiner van Den Haag voor je. Dit kan in ons restaurant De Kantine of intiem in een van onze mooie private rooms.
Heerlijk 4-gangen diner met amuse. Dit allemaal inclusief een glas Cava, huiswijn, bier en frisdrank. Ook ons beroemde bakkie espresso, koffie of thee erna zit erbij.
Mogelijk van 17.30 – 22.30 uur
Voor 8 – 80 personen

 

WALKING DINNER 69,50 p.p.

Ben je met veel? Ook hier hebben we aan gedacht; het walking dinner van Bleyenberg in een van onze mooie private rooms op de 1e of 2e etage biedt uitkomst.
6 luxe gerechtjes inclusief vers afgebakken brood met gemarineerde olijven. Inclusief een heerlijk glas Cava, huiswijn, bier en frisdrank. Ook ons beroemde bakkie espresso, koffie of thee erna zit erbij.
Mogelijk van 17.30 – 20.30 uur
Voor 40 – 175 personen

 

KERSTBORREL 15,- p.p.

Van kerstballen naar bitterballen (en veel, heel veel, meer!). Onze luxe kerstborrel voor de lekkere trek en leuke gesprekken.
Een mooie selectie van heerlijke (borrel)hapjes
Mogelijk van 16.00 – 20.00 uur
Voor 10 – 175 personen

Voor alle arrangementen geldt: elke dag in december t/m 18 januari 2019 (uitgezonderd 24-26, 31 december)

 

EVENEMENT prijs op aanvraag

Heb je wat te vieren? In De Kelder of De Martinus op de 2e etage kunnen we je bieden wat je nodig hebt! Compleet aangekleed zoals jij dat wenst, DJ’s beschikbaar, mooie bar en alle benodigdheden om er een goed feest van te maken.
De Kelder van Bleyenberg is iedere zondag tot en met donderdag in december 2018 en januari 2019 beschikbaar. De Martinus is dagelijks beschikbaar.

 

Onze afdeling Sales & Reserveringen staan voor je klaar om je wensen door te nemen via 070 – 8002120 of groups@bleyenbergdenhaag.nl.

Ho Ho Den Haag, vrolijk kerstfeest!

 

 

 

Dagkaart

ALL DAY BREAKFAST van 09:00 tot 16:30

Fluffy pancakes met maple syrup, appelcompote, streaky bacon en bosui 9,-

Griekse yoghurt met granola, zuidvruchten en honing 7,50

Shakshuka eieren in oosterse tomatensaus met brood om te dopen 6,50

Tosti met belegen kaas, oregano en tomaat (kip + 1,00) 5,00

Eieren naar wens gebakken- of roerei op houthakkersbrood, geserveerd met ham/kaas/bacon (per item + 0,80) 5,50

Brioche met roerei met chorizo en geroosterde ui 7,50

Brioche met rivierkreeft met avocado, kervel en limoenmayonaise 8,50

Croissant met boter en jam 2,50

 

SOEP van 12:00 tot 16:30

Franse bouillabaisse met rouille, crostini en rivierkreeftjes 8,50

Italiaanse tomatensoep van San Marzano tomaten, basilicumolie en croutons 5,00

 

SALADES van 12:00 tot 16:30

Ceasar salade met kipstuckjes van de Vegetarische Slager 9,50

Spitskool met gekonfijte wortel en krokant van karwijzaad 6,50

Panzanella salade gemaakt van brood, tomaten en basilicum 6,50

 

SPECIALS ook leuk om te delen – van 12:00 tot 16:30

Geroosterde kippendijen uit de oven met dadel masala curry, kikkererwten en gepekelde citroen 13,00

Langzaam gegaard buikspek met bosui, rode peper, knoflook, limoen en geroosterde pinda’s 9,50

Koud gerookte zalm met vinaigrette van karnemelk en dragon, knapperige radijs en microgroenten 11,50

Argentijnse gamba’s (ongepeld) met boter en basilicum, knoflook en rode peper 4,50 (per stuk)

Oesters met frisse komkommer en rode wijnazijn 3,50 (per stuk)

Gebakken broccoli met cashewnoten, knoflook, citroen, gepofte parelgort en olijfolie 6,50

In zoutkorst gegaarde knolselderij met gekarameliseerde ui, marjolein en hazelnoot 7,50

 

VOOR OF NA van 09:00 tot 16:30

Cake van blauwe bessen met een frosting van citroen 2,80

Appeltaart met crumble 3,50

Taart van pure chocolade met frisse salade van mango en passievrucht 6,50

Kaasproeverij van Oude Leidse, Le Petit Doruvael en Shropshire Blue 12,50

 

BORRELKAART van 14:00 tot 22:00

Broodzak met boter en olie (aioli + 1,00) 5,00

Proeverij van dun gesneden vleeswaren 12,50

Bitterballen 5 stuks 5,80

Bitterballen van de Vegetarische Slager (5 stuks) 7,00

Spinaziekroketjes (5 stuks) 7,00

Borrelplank 3 bitterballen, 3 spinaziekroketjes en 3 kippenpootjes 9,50

Kippenpootjes met miso, bieslook en gepofte quinoa 6,50

Artisjokken uit de oven met boter, citroen, knoflook en peterselie 7,00

Kaasproeverij van Oude Leidse, Le Petit Doruvael en Shropshire Blue 12,50

 

Diner

SHARED DINING van 17:30 tot 22:00

Bijna al onze gerechten zijn zo samengesteld dat je ze kunt delen (of als je wilt, lekker voor jezelf houden).
Wij adviseren per persoon uit te gaan van twee of drie gerechten.
Mix and match!

 

VLEES 

Geroosterde kippendijen uit de houtskooloven met dadel masala curry, kikkererwten en gepekelde citroen 13,00

Langzaam gegaard Livar buikspek met bosui, rode peper, knoflook, limoen en geroosterde pinda’s 9,50

Dry aged runderlende met bearnaisesaus, waterkers en koningszwam 22,00

Op de huid gebakken eendenborst met geglaceerde koolrabi en abrikozencompote 14,50

 

VIS

Krokant gebakken zeebaars met groene asperges en kruidige romesco saus 13,50

Gebakken zeeduivel met anijs paddenstoelen, zoetzure bleekselderij en een saus van roze peper 22,50

Koud gerookte zalm met vinaigrette van karnemelk en dragon, knapperige radijs en microgroenten 11,50

Argentijnse gamba’s (ongepeld) met boter en basilicum, knoflook en rode peper 4,50 (per stuk)

Gebakken coquilles met gekonfijte wortelen, citroen vinaigrette en compote van laurier en ui 12,50

 

GROENTEN

Geroosterde spitskool met een romige crème van aardpeer, gekonfijte wortelen en krokantje van karwijzaad 6,50

Gebakken broccoli met cashewnoten, knoflook, citroen, gepofte parelgort en olijfolie 6,50

In zoutkorst gegaarde knolselderij met gekarameliseerde ui, marjolein en hazelnoot 7,50

Witlof gegratineerd met Gorgonzola afgemaakt met frisse peer en walnoten 8,00

Geroosterde aubergine met een vinaigrette van kappertjes, rozijnen, olijfolie en rode peper 6,00

 

SOEP

Franse bouillabaisse met rouille, crostini en rivierkreeftjes 8,50

 

VOOR ERBIJ

Knapperige frietjes met bieslook en zwarte peper 4,00

Frisse komkommer zoetzuur met steranijs en dille 3,50

Romige risotto met paddenstoelen en parmezaanse kaas 7,00

Groene salade met gepofte paprika, croutons en radijs 5,50

 

DESSERT

Taart van pure chocolade met frisse salade van mango en passievrucht 6,50

Tarte tatin van appel met koekje van tijm en fleur de sel 6,50

Mousse van hangop met mandarijn en gekarameliseerde witte chocolade 6,50

Kaasproeverij van Oude Leidse, Le Petit Doruvael en Shropshire Blue 12,50

 

BORRELKAART van 14:00 tot 22:00

Broodzak met boter en olie (aioli + 1,00) 5,00

Proeverij van dun gesneden vleeswaren 12,50

Bitterballen 5 stuks 5,80

Bitterballen van de Vegetarische Slager (5 stuks) 7,00

Spinaziekroketjes (5 stuks) 7,00

Borrelplank 3 bitterballen, 3 spinaziekroketjes en 3 kippenpootjes 9,50

Kippenpootjes met miso, bieslook en gepofte quinoa 6,50

Artisjokken uit de oven met boter, citroen, knoflook en peterselie 7,00

Kaasproeverij van Oude Leidse, Le Petit Doruvael en Shropshire Blue 12,50

 

 

Menu

In de winterperiode hanteren wij twee verschillende kaarten op Het Dak

Vrijdag tot en met zondag (keuken open van 12:00 tot 20:00

 

Sandwiches (tot 16:00)

Focaccia met buffelmozzarella uit de oven met tomaat en basilicum 6,90

Bruine sandwich met geitenkaas uit de oven met gepofte aubergine en Marokkaanse specerijen 6,50

Focaccia met gamba’s van de plancha met romige avocado en geroosterde paprika 7,90

Bruine sandwich met mortadella met mosterdzaad en romaanse salade 6,50

 

Salades

Salade met buffelmozzarella met een mix van tomaten en basilicum 7,50

Salade van spinazie met geroosterde avocado, rode ui en feta 6,50

 

Antipasti

Proeverij van dun gesneden vleeswaren (lekker met onze focaccia) 12,50

Bitterballen met mosterd (5 stuks) 5,80

Bitterballen van de Vegetarische Slager met mosterd (5 stuks) 7,00

Spinaziekroketjes met aioli (5 stuks) 7,00

Burrata in foglia met balsamico en olijflolie heel 17,50 | half 9,50

Knoflookbrood uit de oven met peterselie en basilicum 4,50

Focaccia brood met extra vierge olijfolie en fleur de sel 3,90

Bruschetta met warm gerookte zalm, romige avocado en radijs (3 stuks) 7,50

Bruschetta met tomaat en basilicum (3 stuks) 4,90

Kaasproeverij Tuma del Trifulau en Verzin di vacca, geserveerd met kletzenbrood 11,50

Gamba’s van de plancha met aioli (3 stuks) 3,50

 

Pizza al taglio (vanaf 16:00)

Pizza el taglio is een typisch Italiaanse plaatpizza. Het huisgemaakte deeg van Molina Quaglia bloem uit Noordoost-Italië is 48 uur gerijpt voordat het de oven in gaat. Twee of drie stukken zijn meestal voldoende voor een volledige maaltijd. Ook heerlijk te combineren met een frisse salade of een anti-pasto gerecht.

Prosciutto met San Marzano tomaten, mozzarella, Prociutto Crudo di Parma en basilicum 4,50

Margherita met San Marzano tomaten, mozzarella en basilicum 3,90

Nduja (pittige worst uit Calabrië) met San Marzano tomaten, mozzarella, broccoli, knoflook en ricotta 4,50

Quattro formagi met San Marzano tomaten, Gorgonzola, parmezaan, pecorino en mozzarella 4,80

Vegetariana met San Marzano tomaten, mozzarella, artisjokken en zwarte olijven 4,00

 

Zoet

Huisgemaakte tiramisu 4,50

Appeltaart met crumble 3,50

Smeuïge citroencake met frosting 2,80

 

Maandag tot en met donderdag (keuken open tot 20:00) 

Bitterballen met mosterd (5 stuks) 5,50

Spinaziekroketjes met aioli (5 stuks) 7,00

Calamares met aioli en citroen 7,00

Blokjes kaas met mosterd 5,50

Brood met aioli 5,00